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朱古力協成立理監事就職



澳門朱古力協會首屆理監事昨就職

    朱古力協成立理監事就職



    【澳門日報消息】澳門朱古力協會成立及就職典禮昨舉行,該會由一班有志發揚澳門甜品文化及技術的青年餅師組成。會長黎柱表示,未來將配合澳門及大灣區的發展政策,把澳門本土的甜品文化推廣向大灣區、內地以至國際,期望吸引更多遊客,為澳門的可持續發展貢獻力量。

    就職典禮昨日下午三時於工聯總會大樓舉行,中聯辦社會工作部處長羅振宇,澳區全國人大代表、工聯總會會長何雪卿,勞工局職業培訓廳長張瑋,旅遊局旅遊產品處長葉穎珊,立法議員李靜儀、梁孫旭,以及該會榮譽會長、顧問及業內烘焙人士等出席。一眾理監事在羅振宇、何雪卿監誓下,宣誓就職。

    黎柱表示,澳門是甜品技術中西匯聚的地方,匯集來自不同國家或地區的甜品文化,同時本澳亦是國際美食之都。該會在去年八月成立,旨為團結本地專業人才,以積極正面態度向各界推廣,提升烘焙歐式甜品及朱古力行業的專業水平及價值。

    該會未來將積極配合特區政府的人才發展及產業多元化政策,團結好行業人員,定期組織及帶領澳門行業人士參與及舉辦各項賽事及活動,以增強行業人員的互動交流,並透過舉辦各類有助行業發展及個人成長的活動及培訓,推動行業人員專業化發展。黎柱表示,由於近年疫情及經濟結構的調整,需更着重培訓人才,以及開展行業認證。



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