中醫提升免疫力防癌

    現今社會，癌症患者年輕化已是趨勢，證實癌症並不是老年人疾病。上世紀九○年代之後，五十歲以下癌症患者急遽增加。臨床上發現年輕人可能患癌症的風險更高，例如乳腺癌、結腸癌、食道癌、肝癌、胰腺癌等。除了受到不良的生活方式影響外，到底我們自身的免疫系統又是否出現問題，導致癌症發生？

    現代免疫學的角度認為，我們的免疫系統就像保護身體的軍隊。當中包括細菌、病毒、各種微生物，甚至如空氣微粒，或是衰老細胞、缺損細胞、甚至自身的癌變細胞，都依賴免疫系統消滅及清除。但免疫系統並非總是運作無誤，最常見會出現的免疫問題系統包括：

    一、過敏反應：免疫系統對抗入侵物質時，分泌了過多抗組織胺。輕則紅腫疼痛、皮膚發疹，嚴重時出現全身性反應，如氣道痙攣，眩暈休克。

    二、免疫失調：免疫系統本應具有辨識外來入侵者和自身正常細胞的能力，但可能受遺傳因素、基因突變等問題影響，造成免疫系統失控。它不只攻擊入侵者、也攻擊自己正常細胞。它造成自身免疫性疾病，例如類風濕關節炎和紅斑狼瘡等。

    三、免疫機能失效：不論是病原體入侵身體或自體不正常細胞的增生，都有可能會騙過免疫系統。免疫系統分辨不出這是敵人，還以為是自身的一部分。因此任由其增生，就會造成嚴重感染症或是引發癌症。

    四、免疫力不足：當身體抵抗力不足，保護身體的防禦軍隊減少，身體免疫力就會衰退。通常造成免疫力低下的原因，包括了天生體質問題、睡眠不足、飲食失調、缺乏適量運動……又或者受到感染及癌症放化療的後遺症。

    中醫學對免疫力的觀點是：“疫”是古人對傳染性疾病的稱謂。早在兩千多年前，中醫經典《黃帝內經》就提出“正氣存內，邪不可干”、“邪之所湊，其氣必虛”等觀點。它認為疾病是人體正氣與病邪互相抗爭的過程。比如說：病邪是人體內外環境多種致病因數的總稱，而正氣則是人體正常的免疫機能與抗病機能的總括。當邪氣實（致病因數活躍），宿主容易受到病原的侵犯而生病；當正氣虛（免疫機能缺陷）或者氣血不足，人體就可能出現異常的自體免疫性疾病，或者表現出對病原侵襲缺乏有效防禦力和抵抗力的現象。

    從傳統角度提升免疫力的方法如下：

    順應天時——隨着一年四季的氣候變化調整生活。順應春生、夏長、秋收、冬藏的養生原則，調理起居時間，規律飲食、按時睡眠。現代醫學也極度重視保證充足的睡眠來提升免疫機能。

    調節情緒——七情過度，容易導致人體的氣機鬱滯、氣血不調，甚至臟腑機能失常。過喜過驚傷心，過怒傷肝；過度思慮傷脾，過悲傷肺，過恐傷腎。中醫認為，情緒問題和人體臟腑的“心”息息相關。人的精神意識思維活動，雖可分屬於五臟，但主要仍歸屬於心主神志的生理功能。

    節制飲食——中醫自古就有“飲食有節，節食益壽”的理論。所謂“飲食有節”，可以從節制、節律、節氣三個方面來解讀。節制可以理解為食量的節制。節律是指進食要有規律，定時定量，食不過量。這對維持胃腸正常功能、保持工作的節律性，十分重要。節氣是指古代養生學家非常注重飲食宜忌，例如甚麼食物不可食、甚麼食物不可同時食、甚麼時間不可食何物等等。

    堅持鍛煉——運動方式有很多種。有人喜歡跑步，現代女性則傾向瑜伽和跳舞，男士就喜歡去健身房練器械。到底哪種運動更有益健康？其實你的身體會告訴你答案。當做完選擇的運動後，身心感覺放鬆舒展，並能長期堅持下去而不覺得疲倦，這就有益健康。古人將運動稱為導引，包括易筋經、五禽戲、太極拳等都是老少皆宜的導引方式。選擇適合自己的運動，堅持一段時間，免疫力自然就能提高。中醫鍛煉的目標，並不是減肥以保持身材，更多的是追求身心的陰陽平衡。在鍛煉過程中，要注重人與自然融為一體。

    調節免疫力的湯水介紹如下：

    三參烏雞湯——材料：花旗參廿五克，太子參廿五克，北沙參二十五克，紅棗六粒，烏雞一隻，鹽適量。做法：將花旗參、太子參、北沙參洗淨並用清水浸二十分鐘。紅棗去核，烏雞用薑、蔥汆水。將太子參、北沙參、紅棗及烏雞同放入鍋中，加入十碗清水，煲滾後改用慢火煲一小時十分鐘。最後加入花旗參再煲十五分鐘，加鹽調味即可飲用。功效：花旗參補氣，太子參健脾，北沙參養陰。紅棗補充身體多種微量元素，配合烏雞，增加動物蛋白。此湯水可多角度為身體免疫力加油。

    五指毛桃健脾湯——材料：五指毛桃五十克，乾淮山五十克，無花果五十克，黨參二十克，生薑四片，西施骨或豬肉三百克。做法：把豬肉或西施骨洗淨後，切成小塊或片，汆水備用。五指毛桃、淮山、無花果及黨參，用清水浸半小時。把所有材料同放入煲內，注入八至十碗水。煲滾後，改用慢火再煲一小時四十分鐘。熄火，下少許鹽調味即可。功效：此湯水較適合脾胃虛弱、經常鼻敏感及濕疹發作之人士飲用，提升免疫力亦較溫和，補而不燥。

    提升免疫力的穴位：太溪穴——位於足內側，內踝後方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。功效：補腎益精，清熱助眠。按摩方法：睡前一小時可用拇指按壓雙腿太溪穴，每邊五分鐘左右。

    楊大瑋