西菜麵飽會教整葡式小食

    由澳門西菜麵飽工會主辦、澳門基金會贊助的“葡式小食親子工作坊”，日前在工聯建輝工會活動中心舉行，獲一眾家長及小朋友參與。

    活動邀請資深導師董發揚現場教學兩款經典葡式小食：飯布甸及蛋黃糖。導師詳細介紹兩款甜品所需材料，耐心教導烹飪技巧、方式。參加者全情投入，積極與導師互動，加深對葡式小食的認識。

    該會監事長謝志威表示，葡式甜品以濃郁的蛋香、肉桂等風味聞名，是次工作坊不僅傳授技術，亦冀通過舉辦不同類型活動，既能宣揚葡式甜品的傳統文化，並加深大眾對澳門獨有葡式小食的認識，增進烘焙興趣。