葡國綠酒清新怡人

    炎炎夏日，一瓶冰涼的白葡萄酒足以令人舒泰。而其中，爽冽而微酸的葡國綠酒Vinho Verde是不二之選。

    綠酒也稱青酒，是白葡萄酒中的異品，也是葡萄牙的特產，產於葡萄牙西北部綠酒產區Vinho Verde DOC。此處東南高、西北低，東南倚山，西瀕大西洋，北有米尼奧河Minho River，南有杜羅河Douro River。如此獨特地貌，種植出葡萄牙當地特有的葡萄品種，綠酒應運而生。

    綠酒之“綠”Verde，並非真的綠顏色，當然色澤偏青綠也是事實。有人謂之因產區滿眼皆綠而之名，亦有指此酒宜趁青葱之時即要鮮嘗故名之。

    但不管如何，綠酒高酸度、低酒精度(8%-11.5%)和檸檬、橙花、西柚香，足令“我愛夏日長”！

    郁  人