美食商會台山技校簽合作

    澳門美食同業聯合商會一行在本月十一日赴台山市技工學校出席中國華僑國際文化交流基地、廣東省“粵菜師傅”海外交流基地、廣東廚藝技工學校僑胞之家揭牌儀式，並與台山市技工學校簽訂戰略合作協議，共同打造“粵菜師傅”烹飪技藝交流平台，支持澳門美食之都的發展，加強粵港澳大灣區飲食文化走出去。儀式上，美食同業聯合商會與該校簽訂戰略合作協議。該會副主席、台山市政協常委林陳紅霞表示，希望通過深度合作，共同培養粵菜烹飪領域的專業人才，為粵菜文化的傳承與發展，在“澳門創意城市美食之都”、“澳門東亞文化之都”的金名片上再貢獻力量。

    該會會長何子傑總結活動指出，這次簽訂協議更全面地支援澳門業界人力資源需求。

    學校還舉辦粵菜研發品鑒交流活動，美食商會代表余立一現場製作葡式美食。