【特訊】市政署日前食安排查中查獲銀河食品廠七十二包重約三百四十公斤的白蓮蓉、荔芋蓉等過期包點餡料。據調查，涉事過期餡料為銀河食品廠及溫記粉麵廠共用，並生產製成包點供應兩間下游食店。市政署即時採取預防控制措施，封存涉事過期食品原材料，勒令有關食品廠停止生產及供應涉事問題產品，市政署將根據《食品安全法》作出檢控，如屬行政違法行為，將可被科處澳門元五萬元至六十萬元的罰款；若情節觸犯「生產經營有害食品罪」，可被判處最高監禁五年或最高六百日罰金。

　市政署呼籲業界倘有向該兩間食品廠採購涉事餡料及製成品，應立即停止使用，並即時致電市政署食品安全廳二八三三八一八一。並重申食品業界不能使用過期食品及原材料，業界有責任建立完善的食材管理系統，定期對庫存食品的品質及食用期限作檢查並作妥善跟進處理，且須適時對已過期的食材進行報廢，同時，保留食材的來貨單據以便追溯貨品來源。市政署將會持續透過市售巡查及入口檢驗檢疫，對本澳食品進行嚴格監管，保障食用安全。

　被查獲的過期餡料包括白蓮蓉、荔芋蓉、紅豆餡、綠豆餡，為銀河食品廠（地址：澳門高利亞海軍上將大馬路四十一號激成工業中心第三期二樓Ｓ座及十三樓Ｘ座），溫記粉面廠（地址：慕拉士大馬路激成工業中心第三期二樓Ｔ座）共用，生產製作成包點，供應至二間下游食店，包括快秒小食店（地址：澳門黑沙環馬路卅五-A號慶運大廈地下Ｂ座）及開平佬南灣店（地址：澳門羅保博士街廿二-A號金來大廈第三座地下Ｋ座）。◇