二氧化硫含量未能通過檢測

    三賀年糖果防腐劑超標停售

    【澳門日報消息】市政署訊：市政署聯同消費者委員會抽檢市面上的賀年食品，發現三款中式糖果樣本的防腐劑二氧化硫含量超標。市政署即時勒令有關商戶停售及封存問題產品。

    是次於本澳各零售點合共抽取一百款賀年食品，包括中式或西式糖果、瓜子果仁、賀年糕點和油器食品，並進行微生物學或化學檢驗。微生物學檢驗包括沙門氏菌屬、金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌；化學檢驗則包括黃曲霉毒素B1、防腐劑及重金屬等。結果有三款樣本未能通過檢測，其餘九十七款樣本未見異常。

    未能通過檢測的三款中式糖果樣本均檢出二氧化硫含量，超出本澳行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》的規定，詳情如下：

    一、預包裝糖蓮子，品牌為果子天地，重量為每包二百二十七克，包裝日期為今年一月五日，此日期或之前食用為今年四月四日，檢出二氧化硫含量為百萬分之四百○八。

    二、散裝糖甘筍，採樣自生生堂中藥房（地址：祐漢新村第六街），檢出二氧化硫含量為百萬分之五百四十。

    三、散裝糖桔餅，採樣自沾記參茸海味手信（地址：義字街），檢出二氧化硫含量為百萬分之六百五十一。

    二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被添加於蜜餞及乾果等食品中，可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發氣喘、噁心等。根據是次檢測結果，在正常食用情況下，對健康造成不良影響的機會較低。

    市政署已即時採取跟進措施，勒令涉事商戶停售及封存相關批次產品，並追溯產品的來源及銷售流向，亦將有關個案通報內地及香港權限部門跟進。市政署呼籲業界應向可靠的供應商採購食品，業界亦有義務保留來貨單據和銷售紀錄，以便有需要時供權限部門追查來源及流向。呼籲消費者應保持均衡飲食，謹慎選購賀年食品，並留意食用期限，注意食品色澤應以自然為要，避免選購色澤過於鮮豔或亮白的食品。