酷熱天氣 “冰杯+”爆紅

    夏日炎炎，雪糕、冷飲等消暑利器，絕對是人們的寵兒。但原來近年還流行一款叫“冰杯”的神器，隨着氣溫升高，它又回來了。

    “冰杯”是一個一次性帶蓋密封塑膠杯，裡面裝滿了可食用冰塊或冰球，撕開密封即可使用。外賣平台上，冰杯銷量也持續走高。據餓了麼聯合尼爾森IQ共同發佈的《二○二四夏季即時零售冰品酒飲消費洞察報告》顯示，大暑前後冰杯外賣量同比上年增長百分之三百五十。有人更進行過產品對比，農夫山泉的冰杯160g，售價四元；而一杯550ml的農夫山泉礦泉水，只要兩元。對比之下似乎並不划算，但在萬物皆可“冰杯+”的概念下，冰杯對標的已不再是普通軟飲，而是咖啡店、奶茶店甚至小酒館裡的商品。

    在“冰杯+”理念帶動下，與冰杯高度關聯商品（即可與冰杯搭售的產品）的銷量也被拉動。冰杯更類似共用充電寶，解決的是當下即刻的需求。就好比下班路上，想喝一杯冰飲，臨時凍冰塊肯定來不及了，但冰杯卻能解救我。

    冰杯並非今年才有，早在二○一九年，冰杯就進入了中國市場。為何偏偏這兩年才“爆火”？從客觀因素來說，今年夏天多地溫度突破歷史極值，開啟“燒烤模式”、“桑拿模式”，而冰飲是不少人的解熱選擇。

    值得一提是，食用冰的生產門檻較低，目前無統一的國家標準，可能會影響冰杯產品品質，帶來食品安全風險。產業想要走得更遠，相關行業規範和品質控制必不可少。

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