民眾建澳生活大挑戰宣食安

    由民眾建澳聯盟主辦、市政署贊助的“食安樂知：安全生活大挑戰”食品安全宣傳活動，日前於石排灣舉行，吸引大批社區居民參與，有助提升居民對食品安全的了解與重視。

    活動現場設主題攤位，圍繞“雪櫃誤區及溫度控制”、“食品禁用物質”等議題開展問答遊戲，助居民深入理解食品保存要點、添加劑認知及風險辨識等實用知識。其中，“磁性板大挑戰”環節最受歡迎。此外，義工組成巡遊隊深入社區，攜帶食品安全知識問答板與居民互動，提升參與度。

    民眾建澳代表指出，是次活動鼓勵大眾將理論應用於日常生活，形成正確的食品處理方式，從源頭降低健康風險。