國際美食嘉年華色香味俱全

    今年“2025澳門國際美食之都嘉年華”，設逾百個美食攤位。展區清晰佈局：黃色為外地、紅色為中國、綠色為澳門。日啡夕酒區設有十個燒烤展位，食客持酒面海暢敘一樂也。今屆論壇以香料為題，探討對業界的發展與影響。

    餐飲業界多關注“美食之都廚藝展示”。開幕日率先由澳門土生葡人進行美食表演，及後由曾代表本澳到各地參賽並獲多個獎項的名廚歐嘉樂與李衛昌示範粵菜；16日更由本澳六大博企演繹精湛廚藝。

    各地名廚展示分別有中國的成都、順德、潮州、揚州及淮安；亞洲的日本臼杵及鶴岡、韓國江陵、泰國普吉及碧武里、菲律賓伊洛伊洛；歐洲的葡萄牙聖瑪麗亞達費拉、意大利貝爾加莫及帕爾馬、瑞典厄斯特松德、希臘塞薩洛尼基、土耳其哈塔伊；還有南北美洲的秘魯阿雷基帕、巴西的弗洛里亞諾波利斯、貝洛奧里藏特、帕拉蒂及巴西貝倫、美國聖安東尼奧；大洋洲的澳大利亞朗塞斯頓；中東的伊朗克爾曼沙赫、沙特阿拉伯布賴代；非洲的喀麥隆恩康桑巴、貝寧博希孔。

    六大洲名廚帶來逾六十場廚藝展示，令大眾可窺探全球美食，亦如上了一堂地理課。居民欲嘗環球美食，要待明年了。因為颱風“韋帕”來勢洶洶，國際美食之都嘉年華提前在昨天（十九日）結束，實屬

    可惜。

    普洱茶