美食商會佛山大學冀創品牌

    澳門美食同業聯合商會邀請佛山大學副校長曾新安等一行三人昨日來澳參訪，就應用新形式推廣大灣區美食深入交流，並安排到合益集團參觀，了解澳門食品供應行業情況。雙方希望強強聯合，開發具有大灣區特色的創新美食品牌。

    美食商會主席梁仕友表示，澳門飲食文化源遠流長，傳統特色小店是澳門傳承數十年的寶貴城市內涵，充分體現中葡文化融合及和諧發展。期望同仁更多元化地結合歷史和美食文化，吸取內地優良經營理念，強化老店傳承，助力澳門經濟適度多元發展。

    曾新安指出，佛山大學在食品安全、營養、健康以及跨學科的研發等產學研一體化方面，均積累可取做法和扎實經驗。冀雙方嘗試強強聯合，開發具有大灣區特色的創新美食品牌。