《植物澳門學——“葡萄牙人大傳播”》序言

    在歷史長河中，文明的種子隨風飄揚，穿越時空的縫隙，播撒在世界的每一個角落。在這些種子中，植物的傳播尤應引人注目，它們不僅是自然界的恩賜，更是文化交流與物品交換的使者，既豐富了全球物種的多樣性，促進了經濟的繁榮，深刻地改變了農業結構，推動了人口的增長，還促成了全新的飲食習慣。在文化交流的層面上，更引發了一場場深遠的變革，推動人類文明不斷發展進步。

    隨着歷史的車輪滾滾向前，植物的傳播不僅僅是物質層面的交換，更是文化、思想與技術的交融。不同地區的植物品種，如同攜帶着各自文明基因的使者，通過貿易、移民和探險等途徑，跨越國界，進入新的生態系統，形成了獨特的農業模式和飲食文化；如同一支支畫筆，在人類文明的畫卷上，繪出了斑斕的色彩。

    《植物澳門學——“葡萄牙人大傳播”

    》一書以其創新的視角，將葡萄牙人通過澳門把美洲植物引進中國的研究納入“澳門學”的範疇，展現了作者深邃的學術洞察力。通過廣泛引用葡萄牙文和西班牙文的歷史文獻，本書不僅對“葡萄牙人大傳播”進行了詳盡的論證，更對“哥倫布大交換”理論作出了重要的補充。這一研究填補了學術界對澳門在全球植物傳播中的作用的研究空白，也為理解早期全球化的文化交流提供了嶄新的視角。

    “植物澳門學”作為一門新興的跨學科研究領域，彙聚了歷史、文化、經濟和社會等多個領域的知識與探索。該書極大地擴展了“澳門學”的學術視野，為相關領域的研究貢獻了獨到的見解和深刻的分析。其學術貢獻主要體現在揭示美洲作物在被西班牙“發現者”傳入歐洲後，並未廣泛傳播或進入食物鏈，而是偶爾作為觀賞植物栽種。葡萄牙人發現了美洲植物的新商機，這些作物最終通過葡萄牙人從澳門進入中國沿海，繼而在中原大地生根落地、開花結果。

    澳門，這個一度繁盛的貿易港口，不僅是商品交換的中心，更是文化交流的平臺。書中深入探討了澳門在早期全球化文化交流中的關鍵作用。澳門的地理位置使其成為東西方文化交匯的樞紐，葡萄牙人在這裡建立了商貿網路，促進了資訊、技術和文化的傳播。這種多元文化的交融，不僅豐富了當地的社會文化生活，也為後來的全球化進程奠定了基礎。

    此外，本書還探討了“葡萄牙人大傳播”的歷史意義。它不僅改變了中國乃至世界的農業和飲食習慣，還促進了全球物種多樣性和經濟的繁榮。美洲作物如玉米、馬鈴薯和辣椒等入華後，對中國的農業結構和食物生產產生了廣泛而深遠影響。這些作物的引入增加了食物的多樣性，提高了農業產量，有助於緩解饑荒和人口增長的壓力。

    在這一研究中，美洲作物的傳播成為連接不同學科的紐帶。通過對這些作物傳播路徑的追蹤，我們可以揭示出歷史、文化、經濟和社會等多個層面的相互作用與影響，展現早期人類交往和知識交流的網絡和圖景。通過對“植物澳門學”的研究，我們能夠從一個獨特角度更微觀地回顧早期全球化的實踐以及澳門的橋樑作用。這一研究揭示了美洲作物如何通過葡萄牙人在澳門以及中國內地沿海的活動，跨海越洋進入中國內地，並探討了這些作物如何深刻影響了中國乃至世界的農業結構、經濟發展與文化交融。這一研究，不僅豐富了我們對過去的認知，更好地理解歷史，也為今天我們面臨的全球性挑戰提供了寶貴的歷史經驗，為全球和平發展和人類文明的交流互鑒提供了啟示。

    在此，我們向兩位作者表達最深切的敬意與感謝。他們以精湛的學術造詣和不懈的研究精神，為我們揭開了“植物澳門學”這一跨學科研究領域的神秘面紗，期待本書的問世能夠激發更多學者和研究人員對“植物澳門學”的興趣與熱情，進一步推動這一領域的學術發展，推動更多關於植物傳播與文化交流的佳作問世，為我們提供更為豐富多樣的視角和深刻的洞見。我們更期待，作者可以再接再厲，全面研究中國植物例如茶葉、月季花等傳出去對世界的影響。無論是在歷史的長河中，還是在現代社會的背景下，植物的傳播都將繼續影響着人類的生活和文化。在這一過程中，澳門作為一個歷史悠久的文化交匯點，也將繼續發揮其獨特的作用。

    同時，我們也期待讀者通過本書的閱讀，獲得對葡萄牙人來華和澳門歷史角色的新認識，以及對美洲作物如何塑造今日中國乃至世界的新見解。在全球化的今天，我們比以往任何時候都更需要理解不同文化之間的交流與合作如何為我們帶來新的機遇和發展空間。文化的多樣性是推動社會進步的重要力量，而植物的傳播則是文化交流的重要途徑。《植物澳門學——“

    葡萄牙人大傳播”》是一部具有開創性的學術著作，這個課題值得廣大讀者進一步與思考。讓我們共同翻開這本書，探索那些塑造了當今世界的美洲植物故事，迎接不同文化交流互鑒新時代，構建人類知識新圖譜和人類文明新價值，共同創造一個更加繁榮、多元與和諧的世界。

    吳志良