健康“存款”

    同輩人聚會，討論得最熱烈的話題是健康。活到此等年紀，彼此有幸“從青春走到白頭”，面對“歲月”這對手不免低頭，但總希望姿態能比較像個樣子。說到底，無論年紀，健康最要緊。

    年齡數值越高，對自身健康越感關切，有研究指出，健康熟齡的定義，不光只是看年齡，還得注意身體這些狀況：腦筋要清晰、手腳要有力、情緒要穩定、沒有慢性病、生活可自理。真有難度，別說老年人了，就是三、四十歲的青壯年人，也可能有一、兩項不達標，尤以“情緒要穩定”這一門，真是終生的修習課。

    說實在的，同輩友人——包括在下，在意的從來就不是年紀，而是希望在這種年紀活着，還能自主走路、自己照顧自己，還有，認得身邊的人。老得比較慢，活得比較有品質，咱們都希望如此。

    原來當中也是有竅門的，那就是怎麼吃、吃什麼。只要吃對了，還是有實效的。研究認為蔬菜、水果、全穀作物、植物性蛋白、好的油脂、魚肉海鮮，都是健康食物，可以多吃。

    至於要盡量拒絕的，是“超加工食物”——在日常生活中，它們無處不在：微波即食食品、香腸、煙肉、午餐肉、即食麵、罐頭食品、餅乾、甜品、含糖飲料、超甜果汁……都是誘人的食物。誰人在工作趕忙時沒找這些食物來充飢呢？作個申報：餐蛋即食麵是在下的最強早餐，快速煮好，省時省力，吃罷增加能量，開工拼搏。

    當然，健康的身體還是得自己經營的，凡事講因果，也不是要強制飲食，而是着眼於未來的日子。研究專家說的：“現在吃的每一口食物，都是為未來自己的健康存款”，儲備充裕，屆時運用這些“存款”，好好過活。

    彭海鈴