濟貧院酒拍形式數變

    濟貧院葡萄酒的銷售形式，數百年間曾有所改變。最早期並不公開發售，只供內部購買。法國大革命後，則改為競標，價高者得。至十九世紀中期，主事者到法國本土和歐洲諸國宣傳推介濟貧院葡萄酒，並於1859年舉辦首次拍賣會。

    十九世紀尚未發明電燈，拍賣官以舉蠟燭定案。直到有電燈後，才改以敲鎚，亦即後稱之“落鎚”以決定買家。

    當時只限布根地本地酒商才能參與競拍。拍得葡萄酒後，在自家酒園陳釀並裝瓶。為防做假，濟貧院按數量印備專用酒標，分發予中標酒商。成熟後的葡萄酒，將會轉售予外地酒商。由於濟貧院葡萄酒產量不多，且極具收藏價值，故成為不少收藏家的追捧對象。

    【伯恩濟貧院的葡萄酒緣 · 三之二】

    郁  人