玫瑰園聚舊話友情

    我與胡兄相識相知數十年，份屬老友，團體聚會時也有見面，但二人單獨的社交活動則甚少 —— 哪怕是摸摸杯底，或是食餐晚飯也絕無僅有。還是女士們夠細心，胡太說何不兩家四老來個忘年之會？既是敘舊，又可聯誼，於是就有了這玫瑰園之約。

    玫瑰園西餐廳在萬豪軒酒家地下層，隸屬萬豪軒飲食集團，有長久的歷史。名氣雖然不大，但製作出品甚有水準，在這裏嘆杯咖啡或食晚飯，都是不錯的選擇。胡太是這裏的常客，與一衆侍應稔熟，分外有親切感。

    先來個餐前湯，胡兄說這裏的牛尾湯很有水準，值得一試。這湯混有番茄、洋葱，又有好味和食頭的牛尾，濃郁芬芳兼而有之，開胃潤喉，不錯。玫瑰園有葡餐供應，馬介休球是經典之作：個子不大，但炸得火候合適，薯蓉的香混和着馬介休魚絲的甘，確是葡餐中不可或缺的小食，此處出品很有水準。一味香煎牛肋骨，也是高水準製作，重要是醃製調味到家，十分和味。一塊一塊往嘴裏送，滋味無窮，很享受。葡式海鮮飯也是玫瑰園的好菜式：大大隻蝦，還有帶殼的貝類，混在湯飯內，既可充飢，又極好味。這頓晚餐，堪稱美滿。

    飽餐之後，我說這次由我作東。胡太則說：“這裏我地頭，輪不到你。” 我只好說聲謝謝了！

    ·為食大夫·