推進產業升級    實現高質發展

    食安論壇促區域產業合作

    【澳門日報消息】市政署主辦“把握機遇 · 迎接挑戰”食品安全論壇，昨日上午十時假皇冠假日酒店舉行，為二○二五年食品安全系列活動揭開序幕。

    內地、香港及澳門的專家及業界代表逾三百五十人出席，圍繞惠澳政策、電商策略及智能技術，展開深入交流，促進區域食安合作，鼓勵食品企業善用政策與科技，推進澳門產業升級。

    直播營銷創商機

    市政署管委會主席周偉迎致詞表示，澳門作為“創意城市，美食之都”，希望通過活動，與專家深入交流，讓業界更準確理解國家政策，共推澳門食品產業實現高質量發展。

    論壇上午場以“澳門製造，暢銷內地：政策解讀與電商攻略”為主題，由拱北海關進出口食品安全處長宦萍、一級主任科員曾曉俊分別介紹澳門製造食品輸內地的最新監管情況及“一碼通”資訊查詢系統在產品溯源上的應用。

    市政署代表則圍繞兩地監管創新合作成果，剖析澳門製造食品輸內地享有的政策優勢及通關便利措施。同場，澳門直播協會理事長戴顯揚分享直播營銷的實戰經驗，闡述如何通過網絡平台，為企業創造新商機。

    論壇下午場以“智慧食安守護舌尖安全”為題，聚焦科技在食品安全中的應用。由國家食品安全風險評估中心訊息技術處長蘇亮，分享人工智能與大數據在食安監管中的前沿實踐，展現科技如何提升監管效率及成效。廣東省市場監督管理局三級調研員、全國十五運會和殘特奧會廣東賽區食品安全保障處長吳廷保，分享大型運動會食安保障工作的成功經驗。

    香港食環署食物安全中心（風險管理）首席醫生傅玉清，則詳細闡述香港食物事故監察系統的科技融合與應用成效，展示區域間食安管理的創新模式。

    未來一周，還將舉辦一系列專題活動，包括“走進橫琴 · 食安與青年有約”活動，以及面向居民舉辦專題講座及推廣活動，促進政產學研間的交流與合作，引導公眾建立正確、科學的食安觀念，攜手業界、居民，守護本澳的食品安全。