嶺南佳果話荔枝

    秋蟬喊，荔枝熟，龍眼開花未有肉。日前得嘗今年首見登場的荔枝，其外形仍然是青色的，與一向深紅的不同，我還以為此果仍未熟透，然而既經摘下來，必可以饗用。剝下一顆，果然可食。難道這是增城掛綠？我想：我並非達官貴人，豈是有福消受？

    荔枝總算嶺南佳果，算不算是果中之王？那就見仁見智。蘇東坡說過：日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人，荔枝確實有這種魅力。不過有人說：一個荔枝三把火，不宜多吃。在我而言，豈懼它三把火，只是阮囊羞澀，不得多吃而已。

    唐代詩人杜牧有詩，題曰《過華清宮》。這宮是唐開元五年，置溫泉宮於驪山（在今陝西臨潼縣東南），後改華清池，唐玄宗常同楊貴妃來此遊樂。杜詩寫道：

    長安回望綉成堆，山頂千門次第開；

    一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

    從長安（今陝西西安市）回頭看那驪山上的華清宮，樓臺花木佈滿一山，堆成錦綉一樣，故驪山亦稱綉嶺，詩句一轉而入於歷史的回憶。“一騎紅塵”四字，可以想見當時州縣輸送的勞苦。“妃子笑”之字，表現出統治者奢侈無度的追求享受。

    一騎紅塵，這快馬在僕僕紅塵中飛馳，博得妃子一笑，妃因何而笑？沒有人知道這快馬是由嶺南把荔枝送來的。蘇軾的《荔枝歎》詩中說：“宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載。”正是這個故事。

    名伶紅線女一曲《賣荔枝》，不但聽之流口水，亦聽出耳油。宋人張元幹的詞《漁父家風》亦咏荔枝。詞云：

    八年不見荔枝紅。腸斷故園東，風枝露葉新採，悵望冷香濃。

    冰透骨，玉開容。想筠籠。今宵歸去，滿頰天漿，更御冷風。

    讚美荔枝的文字雖多，不過立身處世切勿像荔枝。蓋荔枝令人口甜舌滑，而且它是紅皮，白肉，黑心。

    冬春軒