食肆結業

    為了人齊，母親節的飯聚等到上周才慶祝，而地點是母親喜歡的那家日式餐廳。在等待上菜的空檔，老闆娘來告知，餐廳將於下周結業。

    有點可惜，卻是意料之中。這家就近的餐廳開張不到十年，前身亦是日料。我們會光顧，一定是人多的飯聚，因為不必預約，仍能不用排隊馬上有位。我們方便，對店家來說，可不是甚麼好兆頭來的。餐廳走道寬敞，還有個就近傷殘人士泊車位的後門，相當方便需要坐輪椅出入的父親。雖然食品味道一般，價錢不便宜，卻就近方便，母親又欣賞，就成為我們一家聚餐中菜之外的首選。老闆娘還提及隔鄰的那家泰國餐廳，因租金漲價亦打算搬遷。

    說到喜歡的餐廳結業，不得不提位於另一個廣場母親口中的“老地方”。好客的老闆是越南華僑，會說廣東話，與不諳英語又愛聊天的母親相當投契。不忙碌時，親切的老闆喜歡與用完餐的顧客聊天。說說幾十年前初來美的景況，如何在此地打拼、養兒育女、落地生根，去香港旅遊的見聞……風趣幽默、繪聲繪影的描述，逗得眾人哈哈大笑。可惜後來退休，就把店舖轉讓於同鄉。他還推薦新老闆的特色湯底，據說熬煮入味夠火候。轉手後，缺了聊天對象，母親便失去了出門光顧的興致了。依舊捧場，但改為外賣。與前店相比，麵湯的確鮮美。招牌的辣牛肉粉湯濃鮮辣，是我們目前嘗過十多家同款中最美味的。致電叫外賣多了，老闆娘都認得我的聲音與必選的辣牛肉粉點單了。遇上她們的節慶，還贈送一份甜品。可惜的是，此店撐過了艱難的疫情時期，卻捱不過疫後百物騰貴，不得不另覓租金與物價較相宜之處了。

    常光顧的食肆結業遷離，在現在的時勢，很可能“陸續有來”。

    阿    絲