買餸之外的見學

    田中泓

    去街市除了買餸，還可以看甚麼？

    最近有社團組織了一個紅街市的見學活動，其中請了專業的建築師講解。

    年前經過大規模翻新的紅街市，原來大有特色。建成於一九三六年，正當澳門仍流行帶古典裝飾的折衷主義風格，紅街市卻採用了一九二五年在法國巴黎展示的最新潮流——裝飾藝術（Art Deco，見圖），而能夠將這樣“前衛”的設計落實，當然要靠當時具眼光的決策者。

    紅街市的建造，是因為二十世紀初高士德、雅廉訪、美副將一帶的規劃，成為一個集中、葡族群的中產社區，所建造的街市，不但設計前衛，而且在面向提督馬路的入口，還建造了汽車停泊區。至於街市內部，高大的窗戶及高樓底保證了良好的自然通風，設計圖則顯示，當時預計了建造升降機，這樣的設施終於在落成八十多年後補回。

    紅街市除了是周邊居民買餸的地方，據講者說，原來它的設計也影響了附近後來興建的建築物。首先是提督馬路另一邊的一幢工業大廈，上世紀八十年代初建成，外表的紅磚設計就是參考紅街市，而且採用後現代主義的手法，將紅街市的立面轉九十度後成為工業大廈的立面，充滿後現代主義對歷史元素的戲玩。

    另一個與紅街市有關的設計，是離街市不遠的行人天橋，同樣建於八十年代（一九八九年），同樣戲用紅街市的建築元素。

    這條行人天橋的橋座除了支承作用的鋼柱之外，還有抄襲自紅街市的尖柱及圍牆，但呈現一種殘缺不完整的狀態，那是廢墟中的紅街市。

    在導賞期間，有參加者提到如果沒有聽到解說，完全無法知道有這樣的設計含意。

    確實，澳門不同街區還有許多故事可以深入發掘，只有深層了解，才不會停留在表面“打卡”的旅遊開發。值得社會思考！

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