準    備

    想來選擇自行調配馬天尼竟然和決定要行出自己一條人生路差不多，遇到的問題實在不少。首先是酒杯的問題。每一種酒都有其特定的酒杯；然而，對於一般人來說，它們的分別不大，例如紅酒及白酒的酒杯有什麼不同，相信並不是大部分人都說得清。馬天尼專用的酒杯卻很不同，一目了然，所以當我決定要調配自己的馬天尼時，第一時間想到的便是要買酒杯。

    現在網購方便，很快便可以找到自己喜歡的款式，只是評論區裏很多買家提醒酒杯容易在運送過程中砸爛，所以唯有到舖子去買。由於生意不景氣，舖子要結業，那天剛好是最後一天，所有貨品都有折扣。店舖印度裔老闆娘乘機建議買一個調酒搖杯(shaker)，我看着她親切的笑容不由自主地把搖杯都買下來。

    馬天尼的主要成分是氈酒，說來也奇怪，去年到愛沙尼亞開會時，我不知道為什麼買了三瓶氈酒回來，一直藏在廚房一角，從來也沒有想到要喝它們。不知從哪裡聽到的：人生中遇到的一切，冥冥中總有它的原因。難道那些氈酒是為了馬天尼而出現嗎？那麼我到愛沙尼亞開會去，也是為了馬天尼？按照這種推理方式，我現在對馬天尼的興趣也許只是為了日後會有什麼東西出現而做準備而已……

    還是別多想了，因為很多事情都是無法想像的。除了氈酒外，還要張羅威末酒、橄欖和牙籤。誰會想到威末酒是最容易找到的。反而橄欖在香港沒有澳門流行，走訪了不同的超級市場，總算找到適合放在酒裏的。最後要找的是那種用來插在橄欖上的雞尾酒牙籤。那種牙籤在網上很容易找到，用竹做的款式簡樸，而且亦便宜，我二話不說便訂購了。誰知送來了一大箱，實在不知要喝多少杯馬天尼才可以用完呢！

    區仲桃