最怕賭徒煲豬肉

    開設賭博的人說：唔怕你買田買屋，更不怕你買衣服，唯一怕你煲豬肉。原因是賭徒性格，三更窮，二更富。買屋買田，隨時可以變賣，買了華貴的衣服，隨時可以典當，但煲豬肉是吃了落肚。當然，煲豬肉是泛指大飲大食，吃了落肚的東西，再無法變賣了。

    宋人利登有詩，題曰《沽酒》，雖曰“沽酒”，但實際上泛指飲食。常言道：“吃了落肚的東西才是自己的。”詩人這首詩正是這個意思。

    這是一首五言絕句的詩：

    有錢但沽酒，莫買南山田；

    勾引催租人，驚破青松煙。

    “莫買南山田”，是一句警語，因為買了南山田便成為一個有產階級，自然有很多佃農上門洽租，熙來攘往，人聲嘈雜，說得嚴重，是把門庭的松煙樹都被嚇走。這是買田的後果。生前所有的東西都不能帶走，致令人在天堂錢在銀行，縱使有億萬家財也是徒然。這是莫買南山田的原因。不買田，買什麼？詩人教你聰明些：“有錢但沽酒”，所謂“但沽酒”，當然包括佳肴，有飲有食，吃了落在自己的“五臟廟”中，所謂利己主義。拔一毛而利天下，我不為也。

    這是寄託避世隱居縱酒自樂的意識，並反映出對現實不滿的情緒，四句蟬聯而下，先說出正面主意，有錢應沽酒自樂。接着次句從反面翻意：有錢莫買田，然後三句頂着次句，說出莫買田的理由。

    值得注意的是在宋朝還沒有醉駕這回事，若在今天，有錢但沽酒，不一定是樂事，極可能是刑事，萬勿以身試法，勿謂言之不預！

    冬春軒