時光倒流的生活百貨

    曾在九龍灣國際展貿中心觀看演出後，入住地處同區的君立酒店，酒店的裝飾與佈置均有保溫壺的元素，因好奇而稍作調查後，得悉酒店是由工業大廈活化改建而成，前身為駱駝牌的工廠。於是駱駝牌經典保溫壺的印象就留在了腦海，直到翻閱《香港百貨》時記憶又再浮現。

    作為書中第一件被介紹的香港百貨，駱駝牌的保溫壺除了深受作者久米美由紀女士的喜愛外，也見證了香港製造業不同時期的發展，品牌名稱取沙漠之舟的寓意，象徵保溫壺如駱駝一樣堅忍，抵受得住嚴酷環境的考驗。保溫壺、餐具、翻頁鐘、收音機……各種香港製造的商品在追求耐用度的同時，也在追求美觀，這些日常用品恰巧反映了當時的生活，因此認識這些器物背後的故事，某程度來說也是在探索歷史。

    原本以廣州為製作中心的廣彩工藝，後因時局問題轉移到香港，隨着貿易市場的變更，這些彩繪瓷器上的花紋也有所調整，除了較有代表性的“撻花頭”之外，也有不少因應海外訂單而製作的圖案，例如家族徽章或珍禽異獸，而模仿了土耳其器皿的“督花”，則與當時的港督夫人有關；同樣地，香港製造的琺瑯製品也因貿易市場的拓展而有了新面貌，一改傳統的戲劇或者花鳥紋樣，出口北美洲的產品加入了火雞與牛仔等圖案，而出口到非洲的琺瑯製品，則以強烈的對比色來設計，好配合當地市場所偏愛的風格。身兼攝影師的作者以專業鏡頭記錄了這些獨特的圖案，以供讀者於書中欣賞與辨識。

    歷史既能探索，亦能回望，回望書中所展示的各類商品，是各式各樣的生活。當中有華麗精緻的、有簡樸原始的；有銅器、有木器；電鍍的有、竹編的也有，但要數最貼近普羅大眾的，大概還是塑膠製品。不論是因應節水法令而普及開來的塑膠水桶，還是提升生活情趣的透明果凍杯，醬料瓶，全盒或菜市場裡的紅色燈罩，紅A牌的塑膠製品穿插在各種生活場景裡，不少產品仍被沿用至今，亦有部分復刻產品，或被重新投放到市場中，或被收藏家當作珍寶。

    耐用的塑膠製品一般使用周期較長，不怕磨損，卻最怕被新產品取代。每個時代都有能與之相對應的一種生活方式，都有能與這種生活匹配的日常用品，過去的百貨，未必都能在將來用得上，童年裡的紅膠豬仔錢罌或許已不復在，但積存過的硬幣還在回憶中叮噹作響。你我雖不能夠叫停時間，卻可以記住光陰流逝的方向，如同生活中的百貨，或許總有被取代的一日，或早或遲，但希望曾在這時代活過的你我依然記得餐具上的萬壽無疆，毛巾上的祝君早安。

    林    格