北膳樓 南北薈萃菌宴爭鮮

    銀河北膳樓主廚范軍與川渝人家主廚邢于成兩位烹飪界泰斗連袂獻藝，秉持南材北煮的理念，以東北珍稀野菌為主調，融合川魯風味，帶來一場跨越南北的味覺盛宴。

    宴席自迎賓佐餐小食開始，一嘗川魯經典。脆爽醬蘿蔔拼川滷雲耳，搭配迎賓茶碧潭飄雪，揭開美味序幕。五福臨門中的榛蘑韭香蟹肉凍，精選東北野生榛磨，搭配鮮美蟹肉，層次豐富，香氣四溢。

    頂級國宴川菜長白山松茸花膠玉豆花，將肉質肥厚的長白山松茸及滑嫩花膠巧妙結合，清淡醇厚，搭配馬幫老黑茶，山珍與茶韻交相輝映。章丘大葱燒猴頭菇和牛，選用以享譽世界的山東章丘大葱，葱白晶瑩剔透，口感脆嫩多汁。甜品有大興安嶺銀耳燉桃膠燕窩，該銀耳生長於野生樺木和柞木屑環境中，營養價值豐富，搭配香甜的餐後桂花紅茶，為味蕾帶來細膩的甜蜜與滋養。

    金湯酸菜浸游水星斑、羊肚菌海螺水餃正限時供應。鮮活東星斑結合四川泡菜和野山椒，加上東北酸菜調製出帶有酸辣靈魂的秘製金湯，膠質豐厚的魚肉吸飽酸辣精華，每口都可吃到不同層次的魯川風味。水餃則選用四川雅安高海拔深山被譽為“菌中貴族”的羊肚菌，搭配膠東渤海灣的海螺肉，製作出魯川融合風味的水餃，讓饕客有置身當地的美膳體驗。

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