寶翠中心烹飪賽展廚藝

    澳門扶康會寶翠中心日前舉辦新一屆烹飪大賽，以製作美食為康復者注入新動力。活動獲社工局贊助。

    三月十四日，迎來烹飪活動初賽，為八名精神康復者搭建展現廚藝與自信的舞台。分別以雞翼或雞排作為指定食材，在限時內烹煮美食，各有千秋。最終四名參賽者脫穎而出，於決賽日爭奪首屆“黑白大廚”殊榮。在決賽上，難度升級，各人紛紛端出獨門料理。評審分別在創作理念、食材搭配、菜餚色香味以及烹飪安全意識性四方面作評分，最終由一道家常菜“腐竹燉豬手”以絲毫分差奪得冠軍寶座。

    比賽證明當社會願意提供舞台，每個人都能成為主宰生命中的主廚。