曬太陽補維生素Ｄ護骨健骨

    隨着年齡增長，骨質與肌肉量逐漸流失，支撐力不足的情況下，增加跌倒的風險。一旦跌倒出現骨折，不但復原緩慢，行動力隨之下降，甚至可能導致長時間臥床，令健康狀態急轉直下。要增強骨骼、維護肌肉的功能、減低跌倒和骨折的風險，除了補鈣，還要攝取維生素D，雙管齊下才能見效。

    維生素D的主要作用是協助鈣的轉換，在小腸裡促使鈣的吸收，維持適當的血鈣與磷濃度，讓骨頭的礦物化正常，也能預防低血鈣引起的肌肉抽搐、小兒佝僂病、成人骨軟化病及長者骨質疏鬆症。

    攝取維生素D的方法有二：一是吃富含它的食物來補充；二是通過曬太陽讓身體合成維生素D。不過天然食物中，含有維生素D的食物並不多，主要為油脂含量豐富的魚類（如三文魚、沙甸魚、吞拿魚）、蛋黃、肝臟及菇類等。因此要獲取維生素D，最好及最直接的方法是曬太陽。

    陽光中的紫外線分為三大類：長波紫外線(UVA)、中波紫外線(UVB)及短波紫外線(UVC)。其中UVC經過臭氧層時已被吸收，不會到達地球表面，所以防曬用品皆是針對防禦UVA和UVB。UVA能夠穿透雲層、車窗、玻璃進入室內，深入並傷害皮膚的真皮層，造成皮膚老化、皺紋和變黑。UVB無法穿透玻璃，其傷害主要在表皮層，但能量較強，容易造成曬紅、曬傷。若長期累積的能量過大，可能造成皮膚癌。然而當UVB照射到人體皮膚，便會將皮膚裡的7-脫氫膽固醇轉化合成維生素D。

    專家建議，只要每星期二至三次，到戶外讓皮膚（臉、手掌、手臂或腿）在沒有塗搽防曬用品及無衣物遮擋下，曬太陽十五分鐘，便可合成足量的維生素D。建議在早上十時至下午二時之間曬太陽，且最好戴上太陽眼鏡，以保護眼睛免受紫外線照射，減少罹患白內障的風險。陽光強烈時，要特別小心，慎防中暑。若嫌正午陽光太猛，也可選擇陽光較弱的清晨或黃昏時段進行，但曬的時間需要久一點。此外，由於冬季陽光普遍較為温和，故曬的時間也需略長些，才能製造出與夏季相同份量的維生素D。

    如今大衆養生意識提高，不少人會透過購買市面出售的維生素補充劑來服用保健。值得注意的是，醫學期刊《柳葉刀》曾發表一項研究顯示，吃越多的維生素D補充劑，骨質密度越低。

    總結上述，獲取維生素D的最佳方法是曬太陽，其次是從天然食物而不是從補充劑攝取。若必須藉補充劑來補充，則應依循醫生的建議下服用，以免服用過量造成反效果，甚或危害健康。

    竹    子