王祖藍驚嘆潮汕美食

    去年，王祖藍主持一共十三集的旅遊飲食節目《一條麻甩在汕頭》反應不俗。無線遂安排《一條麻甩在汕頭》回歸，昨日起播出，祖藍繼續帶大家去潮汕捐窿捐罅，尋找地道美食及體驗潮汕人文風情。昨晚播出的第六集，祖藍接受兩項大挑戰，分別用潮州話買餸，以及下廚煮四道潮汕地道菜式。第一站先到當地人愛到的珠合綜合市場買食材，祖藍首個任務需要買膏蟹、乳鴿、豆腐魚（即九肚魚）和吊瓜，語言天分甚佳的他瞬間買齊食材。

    之後，他化身“中國潮菜大師”葉飛和“潮菜烹製技藝非遺傳承人”蔡振榮的小助手，幫忙切菜預備食材，在兩大師傅指導下學煮豆腐魚卷、清湯鮑魚盒、豆醬焗膏蟹、滷水乳鴿、鮮蝦釀吊瓜等。其中煮到豆醬焗膏蟹，祖藍分享一個演藝小知識：“一個人喺舞台上面忍唔住笑，面由白谷到塊面變紅，就叫焗蟹喇！”此外，祖藍還去大歎潮汕必食的粥底火鍋，品嘗三款不同湯底，又吃到共有十三種藥材的滷水火鍋，他驚嘆：“汕頭啲鵝真係不得了！”