曼谷人氣自助餐

    來到曼谷，當然要吃地道菜式，自助餐？我一向不會考慮，甚至覺得浪費了我的時間與腸胃空間。

    不過曼谷有間自助餐，卻令我破例一試，此店就是非常火紅的Copper Beyond Buffet。此店於偏遠的The Sense Pinklao開幕時，已深受本地人及遊客歡迎，去年三月在Gaysorn Amarin開設分店後，更加成為人氣話題店。不只曼谷及兩岸三地的KOL爭相報道，而且不乏遊客光顧，非常之受歡迎，全賴新分店鄰近四面佛及Central World等熱門旅遊點，交通比以往方便得多。

    此店最大賣點，就是自取食物外，還有大量的單點菜式。只要把餐牌上想吃菜式的號碼記下來，例如202、404及503，然後去櫃檯落單，並告訴她你的檯號，便可以返回座位。當菜式煮好，侍應便會為你端上桌，就像平時在餐廳用餐一樣，每道菜都獨立一碟，並非一般自助餐般把各樣食物堆成一碟。每碟菜式都有擺盤，而且賣相並不馬虎，有些賣相甚至有點精緻餐飲的感覺，令人賞心悅目。食材也不馬虎，會用濕式熟成鱸魚、挪威峽灣鱒魚及澳洲和牛等入饌，此店稱作Beyond Buffet，確是有超越一般自助餐的體驗。下周再談。

    （食在曼谷 · 二十五）

    老    陳