帝王茹素得長壽？

    古代帝王，坐擁舉國財富，只要能找到的食材，只要他想吃，沒有吃不到的。我也確實發現清代帝王的菜單中，肉類佔了很大比例。不過，他們去世的病因五花八門，並不能完全歸咎於心血管疾病。

    梁武帝和武則天長壽，我認為首先是他們基因好，體質好，禀賦高，這是上天決定的。任何人的健康狀況都是先天和後天結合的產物。

    武則天先後為唐高宗生育了至少五名子女，最後一個是女兒太平公主。根據太平公主的婚配年份和兄長的年齡推算，武則天生她的時候已經四十歲左右。從武則天的生育狀況就能看出，此人的身體素質太棒了。就算她茹素，飲食上也有很多替代品可能會替補，比如雞蛋、牛乳之類。所以，武則天既有良好的基因和體質基礎，又有頂級的營養支持，再加上，信佛的人，生活習慣大多比較規律，不太會放縱自己，也不會主動接觸刺激性很大的食物和飲品，可以避免病從口入。再說，佛教徒一般會排斥道教，而道教最喜歡用所謂“丹藥”延年益壽，這些含有重金屬的丹藥不知道要了多少帝王的性命。武則天和梁武帝既然篤信佛教，應該是不喜歡道教的，對丹藥的接觸機會就較少。

    實際上，長期茹素所面臨的健康風險是存在的。相比於雞蛋、牛奶、肉類等動物產品，植物中的蛋白質含量卻少之又少，即使是植物蛋白豐富的豆製品也無法與之媲美。來自於動物的優質蛋白質不足，免疫力就會下降，患病的可能性只會更大。植物中的鐵含量是很低的，但肉類含鐵較多，長期茹素，容易貧血，尤其對女性而言。

    帝王有帝王的生活狀態和服務條件，我們比不上。但，長期茹素的確不是值得推薦的飲食方式，你可以短時間試一下，當清理腸胃，堅持太久就走入極端了。葷食畢竟是人類飲食中不可或缺的部分，只要吃得對，到底還是利大於弊的。

    （三之三）

    譚健鍬