波爾多的花香傳奇

    法國波爾多名莊花堡Chateau Lafleur，酒如其名，有如花之香，多年不變。亦如該酒莊的經營風格，歷久如舊。莊主回應：一是不想變，二是缺資金。正因如此，花莊得以在歷史變遷中保留始祖面目，不隨波逐流，也省卻因投資失誤的變故。

    花莊位於波爾多芝朗迪河右岸波美侯Pomerol，緊埃酒王帕圖斯Petrus，按理應屬同一風格。然而同一山頭卻出異樣，原因是帕圖斯以單一梅洛Merlot、花堡則梅洛與品麗珠Cabernet Frank對半混釀，故風味截然不同，亦通過品麗珠透出濃濃花香。

    花堡4.5公頃葡萄園，年產只得1,000箱，有“波爾多的布根地(Burgundy)酒”美譽。

    郁  人