《江湖見》未睇先興奮

    旅遊節目已有一定吸引力，在名人明星的加持下更加吸引。由藝人主持或拍攝旅遊節目近年很常見，但TVB能找來黎耀祥及麥長青拍攝非一般的旅遊節目《江湖見》卻是難得。只因為兩人的旅遊地點並非時下吃喝玩樂買的熱門勝地，而是走遍大江南北，尋訪金庸先生筆下小說的著名場景及經典美食。

    金庸先生筆下的武林世界許多人都熟悉，縱使現實中沒有郭靖、黃蓉、楊過及小龍女等可憑弔，但能一遊故事人物相關的地方依然令人嚮往，更是不少“金迷”的願望。找來黎耀祥及麥長青更是佳選，兩人不但在《西遊記》中演過師兄弟，也分別演過武俠劇經典人物周伯通及游坦之，由他們介紹金庸先生筆下的江湖再是適合不過。據節目介紹，兩人會先到浙江省海寧市參觀金庸先生的故居，之後穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州及雲南等八大省份，並遊歷襄陽城、岳陽樓及華山等在金庸先生筆下提及過的武林勝地，尋訪小說中的著名場景及美食。

    《江湖見》也有先天不足之處，就是無法完整呈現金庸先生所寫的美食。一九九八年，金庸先生到台灣舉辦“金學”論壇時，蔡瀾忽發奇想提議把《射鵰英雄傳》內有關烹飪的情節做成筵席菜，最終設計了一席“射鵰英雄宴”，菜式分別是：英雄豪傑響叮噹（煎金蠔泡響螺片）、矯若游龍擲金針（桂花魚翅龍蝦絲）、鴛鴦織就欲雙飛（汽鍋野菌燉雙飛）、玉笛誰家聽落梅（燻肉扎拼金錢雞）、二十四橋明月夜（金華全腿釀腐丸）、荷香飄逸叫化雞（荷葉塘泥走地雞）、歲寒三友聚一堂（蟹皇松子竹笋尖）、天鵝飛臨白玉柱（炭爐燒鵝配瀨粉）、北丐降龍十八掌（老薑陳醋豬筋蹄）、獨步天下蛤蟆功（生磨杏汁燉雪蛤）及桃花島上百花開（芳樹恭迎雙美點）。

    TVB若能再辦一次“射鵰英雄宴”，必能將節目推上更高峰。

    娛  翁